ما اسم القطايف في حماة

ما اسم القطايف في حماة، بحث عدد كبير من الناس في الوطن العربي مؤخراً عبر العديد من مواقع التواصل الاجتماعي ومواقع الانترنت المختلفة حول معرفة الاسم الخاص بحلويات القطايـف في مدينة حمـاة السورية، حيث كما نعلم بأن هناك الكثير من الدول العربية تختلف في تسميتها لبعض أنواع الحلوى والأطعمة، وفي هذه السطور القليلة التالية عبر موقع معلومتك، يسعدنا أن نوافيكم بجميع المعلومات التي تتعلق بتساؤلكم الجيد الذي ترغبون بالتعرف على اجابته.

ما اسم القطايف في حماة

تعتبر القطايف واحدة من أشهر أنواع الحلوى التي تصنعها جميع الدول العربية وخاصة في شهر رمضان المبارك، ويكثر تناولها في بلاد الشام وخاصة في فلسطين وسوريا، وتعرف باسمها الجميل كما ينطقها الجميع باسم القطايف، ولكن تنفرد مدينة حماة في سوريـا باسم مختلف بشكل كبير استغرب منه الكثيرين، حيث أنه يطلقون عليها اسم ( شلكات )، وبعد أن تم تداول الاسم عبر منصات السوشيال ميديا أخذ الكثير من أبناء الشعب السوري يسخرون من الاسم.

شاهد ايضا: معنى اسم بريق الشمس

طريقة تحضير القطايف

يستمتع الملايين من الناس في الوطن العربي وهم يتناولون قطع القطايف المغمورة بالقطر بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك، حيث أنه تعد من أكثر أنواع الحلوى شهرة ولذة، ويمكن التعرف على طريقة تحضيرها من خلال النقاط التالية:

المكونات:

• كأسين طحين أبيض
• نصف كأس من السميد الناعم
• 3 ملاعق صغيرة باكنج باودر
• 3 كؤوس من الماء
• رشة بندق مجروش لتزين الشكل الخارجي.

تحضير العجينة:

• يتم وضع الطحين في السميد، والباكنج باودر والماء في الخلاط، ويجب تشغيله على سرعة بسيطة من أجل الحصول على عجينة ناعمة وليست سائلة تماماً.
• الانتظار 15 دقيقة على العجينة لكي ترتاح.

تحضير القطايف:

• جلب الصاج أو المقلاة التي سوف يتم طهي العجينة عليها.
• ثم وضع الصاج على نار خفيفة حتى تسخن.
• البدء بسكب العجينة على الصاج على شكل قطع صغير دائرية حسب الحجم المرغوب فيه، والانتظار حتى تبدأ العجينة بالاستواء من خلال بدء ظهور الثقوف فيها حتى تكتمل تماماً.
• القيام برفع القطع عن الصاج باستخدام مجرود أو خفة الحلوى، ووضعه فوطة بشكل متفرق حتى تبرد تماماً من ثم يتم تجميع كل زوج مع بعضهم بعد أن يبرد.
• اغلاق كل قطعة بالضغط عليه على شكل قمع صغير ومن ثم حشوها حسب الرغبة، إما المكسرات، أو القشطة، أو الشوكولاته، أو التمر، واغلاقها.
• ثم وضعها في طوى على النار وقليها بواسطة الزيت، واخراجها ووضعها في القطر، ومن ثم اكلها.