طريقة عمل المخبوزات المقرمشة مثل المحلات أصبحت الوصفات لا تنتهي ويريد الكثير من الناس معرفة إحدى الوصفات نتيجة تغيير بعض المكونات أو النكهات إلى الوصفة وهي تتغير بشكل كامل ، ومن خلال مقالتنا سنتعرف على كيفية ذلك جعل المخبز المقرمش مثل المحلات التجارية.
كيف تصنع المخبوزات المقرمشة مثل المحلات
المكونات
- كيلو بطاطس مقشرة.
- كوب دقيق.
- نصف كوب نشاء.
- حقيبة الخضار
- نصف كوب ماء.
- توابل (ملح – فلفل أسود – بودرة ثوم – بصل بودر – بابريكا – شطه حسب الرقبة).
- رقائق الذرة المطحونة للتغطية.
اقرأ أيضًا: كيفية تحضير الكوشر المصري في المنزل
طريقة التحضير
- ضعي شرائح البطاطس في وعاء من الماء حتى تغلي لمدة دقيقتين ، ثم اسحبيها للخارج وضعيها في ماء بارد.
- يحضر وعاء عميق نضع الطحين والنشا والخضروات والملح والبهارات.
- أضف الماء حتى يصبح القوام كثيفًا بما يكفي لتغطية البطاطس جيدًا.
- ضع المقرمشات في صينية واسعة.
- نأخذ قطعة من البطاطس ثم نغمسها في المزيج السائل ، ثم نغطي المقرمش المقرمش.
- بعد التتبيل ، ضعي شرائح البطاطس في كيس بلاستيكي ، وضعيها في الفريزر حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- ضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يتماسك.
- أحضر مقلاة بالزيت الساخن واقليها حتى تحصل على اللون الذهبي والقرمشة العالية .. ها هي.
- يمكن تقديم هذه الوصفة مع عدة أطباق مثل (مكرونة بالصلصة الحمراء أو البيضاء ، أرز ، سلطة خضراء ، سلطة طحينة) ، إلخ.
- يمكننا أيضًا تحضيرها كسندويشات وتغطيتها بشرائح الطماطم أو الخس وقطع الخيار.
متعلق ب
#كيفية #عمل #البانية #المقرمش #زي #المحلات
