كيفية صنع كعكة البرتقال الإسفنجية الهشة تقدم للأطفال كوجبة فطور أو حلوى مع غداء في المدرسة ، أو تقدم مع كوب من الشاي الدافئ أو القهوة للضيوف ، ومن خلال مقالنا سنتعلم كيفية صنع كعكة البرتقال الإسفنجية الهشة.
طريقة عمل كعكة البرتقال الاسفنجية المقرمشة
المكونات
- واحد من الدقيق لجميع الأغراض.
- كوب زيت.
- عصير برتقال طازج.
- حبيبات السكر.
- 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- قشر البرتقال المبشور.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- حبة الملح.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب عصير برتقال طازج.
- النشا المنخل مسبقًا لمنع التكتل.
- عصير برتقال بودرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- الزبدة
خطوات التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- استخدم المضرب الكهربائي لخفق البيض والفانيليا والسكر حتى يتحول لون الخليط إلى الأبيض الكريمي.
- أضيفي كلًا من الزيت وعصير البرتقال إلى الخليط السابق واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- اخلطي الدقيق متعدد الاستعمالات مع البيكنج بودر وحبة ملح.
- أضف الخليط الجاف إلى الخليط الرطب تدريجياً واستمر في الخفق على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي قشر البرتقال المبشور وقلبي لتوزيعه بالتساوي في الخليط.
- يُسكب المزيج في قالب مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق.
- ضع القالب في الفرن الساخن لمدة 35 دقيقة.
- اخلطي عصير البرتقال والنشا المنخول والسكر في وعاء واحد.
- ضعي القدر على النار واستمري في التقليب حتى تبدأ الصلصة في الغليان.
- أضيفي الزبدة واستمري في التقليب حتى تذوب الزبدة تمامًا وتصبح الصلصة ناعمة.
- اترك الصلصة تبرد تمامًا قبل وضعها على الكيك.
- توضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
متعلق ب
#طريقة #عمل #كيكة #البرتقال #الاسفنجية #الهشة
