تحضير اوفر عجينة السمبوسة بنص كيلو دقيق بس »

تحضير عجينة عوفر السمبوسة بنصف كيلو طحين ، يبحث الكثير من الناس عن طريقة تحضيرها قبل شهر رمضان ، كما يتم تقديمها مع الإفطار الرمضاني والأزومات لأنها تحتل مكانة خاصة على مائدة رمضان ، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير عجينة عوفر السمبوسة بنصف كيلو طحين فقط.

يكفي تحضير عجينة السمبوسة بنصف كيلو من الدقيق

مكونات عجينة السمبوسة

• نصف كيلو دقيق.
• ملعقة ملح.
• ربع كوب زيت للعجن.
• كوب من الماء الدافئ.
• كمية النشا للفرد.
• ربع كوب زيت لدهن العجينة.
• طريقة تحضير السمبوسة
• نضع نصف كيلو دقيق ونضع الملح ونقلب ثم نضع كمية الزيت وهي ربع كوب ونخلط مع الدقيق.
• نضيف الماء الدافئ ونعجن للحصول على عجينة ناعمة.
• نغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة ، ثم نقطعها إلى كرات صغيرة ونتركها لمدة نصف ساعة أخرى ونغطيها.
• خذ الكرات وافصلها بعد رشها بالنشا واحدة تلو الأخرى.
• ندهن رقائق السمبوسة التي نوزعها بشكل منفصل بالزيت.
• نقوم بتنظيفها بالنشا أيضًا ونضعها فوق بعضها البعض ونفصلها جميعًا مرة واحدة حتى يتم فصلها جيدًا.
• سنحضر وعاءً عريضًا وكبيرًا ونأخذ أوراق السمبوسة التي فصلناها جميعًا ونضعها لمدة ثلاث دقائق.
• نقوم بتقطيع السمبوسة إلى مثلثات ويمكن وضعها في ثلاجة الثلاجة بعد تلطيخها بالزيت.
• حضري حشواتك المفضلة ونحشوها ونغلقها بخليط يتكون من ملعقة طحين وماء.
• نقليها بكمية كبيرة من الزيت أو ندهنها ونضعها في الفرن.

متعلق ب