الرياضة
كيفية عمل شاورما اللحم
كيفية عمل شاورما اللحم، شاورما اللحم … نقدم لكِ من وصفات مكتبي، وصفات مبتكرة وجديدة لتقديم وصفات الغداء المفضلة لعائلتك ، تعلم اليوم طريقة سهلة لتقديم شاورما اللحم ، وتقديمها في رحلتك المحمصة بالفرن.
كيفية تحضير شاورما اللحم
في طبق عميق ضعي عصير نصف ليمونة + ملعقة خل كبيرة + نصف ملعقة ملح صغيرة + ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود + نصف ملعقة صغيرة بهار + ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة + رشة شطة
ضعي شرائح اللحم الرفيعة في هذه الخلطة، وأخلطها جيدا، وقومي بتغطية الطبق وأدخليها في الثلاجة ليلة كاملة.
ساندويتشات الشاورما
قلبي الخبز على ظهره ثم ضعي خلطة الشاورما بجانب الطرف وراعي أن تصفي الزيت جيداً قبل حشو الساندويتش، ولفي الخبز جيداً على شكل رول.
ثم لفي الخبز في الورف الأبيض الخفيف الخاص بالساندويتشات بشكل جيد وتقدم مع المخلل
المقادير
- – اللحم الضاني : 2 كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- – الطحينية : ملعقة كبيرة
- – بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة
- – الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
- – ملح الليمون : رشّة
- – طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- – ملح : ملعقة صغيرة
- – الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
- – البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- – الماء : كوب
- – عجينة الفطائر الجاهزة : مقدار
- – فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير شاورما اللحم
- ضعي عجينة الفطيرة في الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي اللحم المقطع في مقلاة على النار وقلبيه حتى ينشف الماء وينضج.
- أضيفي مكونات الحشوة جميعها على اللحم في المقلاة على النار وقلبي جيداً، واتركيها حتى تنضج، ثم بهري المكونات بالبهارات.
- وزعي الحشوة على عجينة الفطيرة وأدخليها إلى الفرن مرة أخرى حتى يتحمر اللحم من الأعلى، ثم قدمي فطيرة الشاورما ساخنة.
فائدة شاورما اللحم :
- شاورما اللحم مفيد للعين وللمناعة بسبب احتوائها على فيتامين A
- شاورما اللحم من أهم مصادر البروتينات فهي تمد الجسم ب 60% من احتياجاته اليومية من البروتينات
- يحتوي ساندوتش الشاورما الواحد على ٥٠٤ سعر حراري
