وصفات فطور صحي في رمضان 1444

وصفات افطار صحي في رمضان 1444لأن الاهتمام بتناول وجبات صحية على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك يقلل من المشاكل التي تصيب المعدة والجسم. موقع جلف واتس باستخدام هذا المقال ، وجبات سهلة وسريعة للإفطار الرمضاني ، وصحية في نفس الوقت.

وصفات إفطار رمضانية صحية

صحية في الاتجاه المعاكس

يمكنك صنع مقلوبة صحية عن طريق استبدال الخضار المقلية بالزيت الغني بالدهون غير الصحية بالخضروات المحمصة أو المحمصة في الفرن. وهذا يضمن وجبة فطور لذيذة غنية بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية.

المكونات

• صدر دجاج منزوع الجلد.
• كوب أرز مصري.
• باذنجان متوسط ​​الحبة.
• بطاطا حلوة وسط.
• بهارات خشنة قرفة ، هيل ، قرنفل و فلفل أسود.
• ملعقة بهارات مشكلة.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.

كيف تصنع

• ضعي نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في قدر وسخنيه على الغاز.
• نضيف إلى القدر البهارات الصحيحة وكمية الملح حسب الذوق ، ونضع صدور الدجاج.
• يُقلى صدر الدجاج مع التوابل حتى يصبح لونه ذهبياً.
• أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر وقم بتغطيتها حتى تنضج بنسبة 75٪.
• قشروا البطاطس والباذنجان وقطّعوا إلى شرائح رفيعة مستديرة.
• ندهن شرائح الخضار بنصف ملعقة كبيرة من الزيت ، ونضعها في مقلاة هوائية أو في الفرن حتى تصبح جاهزة.
• يوضع الأرز في الماء حتى تتفتح حبوبه ويسهل طهيه.
• تحضير الطبقات العكسية عن طريق وضع كمية صغيرة من الأرز في قاعدة القدر.
• تُضاف طبقات الخضار وصدور الدجاج منزوعة الجلد ، ثم الطبقة الأخيرة من الأرز.
• أضيفي مرقة الدجاج إلى القدر واضبطي كمية الملح واتركيها حتى تنضج بالكامل.
• يقدم الطبق سلطة خضراء وحليب خالي الدسم.

اقرأ أيضًا: جدول طعام رمضان

صينية السمك بالفرن صحية

يمكنك الاستفادة من فوائد السمك بتناوله على الفطور ، وتحضيره بطريقة صحية ولذيذة. تعتبر الأسماك مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم ، مثل أوميغا 3 وفيتامين د.

المكونات

• سمك أمنون.
• كزبرة.
• بَقدونس.
• ثوم.
• بطاطا حلوة وسط.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملح وفلفل وتوابل حسب الحاجة.

كيف تصنع

• نقطع الكزبرة والبقدونس ناعما جدا.
• اسحق الثوم جيدًا.
• نضيف عصير الليمون والثوم والزيت والبهارات إلى البقدونس والكزبرة.
• امزج المكونات جيدًا حتى تكون متجانسة مع بعضها البعض.
• السمك ورقائق البطاطس متبلة جيدًا بهذا ماء مالح.
• ضعي باقي الخليط داخل السمك وعلى الصينية.
• أضف نصف كوب من الماء إلى طبق الخبز.
• غطي الصينية بورق احباط وضعيها في الفرن.
• قدمي الطبق مع سلطة خضراء أو تغميسة.

إقرئي أيضاً: وجبات سريعة وسهلة للإفطار في رمضان

كفتة لحم صحية

اللحوم مصدر مهم للبروتين الذي يلعب دورًا أساسيًا في بناء العضلات والأنسجة ، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. يمكن تحضير كفتة اللحم كوجبة فطور صحية ولذيذة ، باستخدام اللحم المفروم والتوابل المختلفة ، وتقدم مع السلطة والخضروات لوجبة كاملة وصحية. فيما يلي خطوات تحضير علبة اللحم بالتفصيل:

المكونات

• 300 جرام من لحم الضأن ، بدون دهون أو قليلة جدًا.
• بَقدونس.
• بصلة متوسطة.
• طماطم متوسطة.
• ملح وفلفل وتوابل حسب الحاجة.
• بطاطا حلوة وسط.
• ملعقة من صلصة الطماطم.

كيف تصنع

• نضع اللحم مع البقدونس والبصل والطماطم والملح والبهارات في محضر الطعام.
• اخلطي المكونات جيدًا للحصول على قوام ناعم.
• تشكل الكفتة بحيث تكون أصابع متوسطة الحجم.
• نضع الكفتة في صينية الفرن ونضيف إليها شرائح البطاطس.
• يوضع قدر صغير على الغاز ويضاف إليه صلصة الطماطم والقليل من الماء.
• اضبطي ملح الخليط واتركيه حتى يمتزج جيدًا.
• نضيف مزيج معجون الطماطم مع الماء إلى صينية الكفتة والبطاطس.
• ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.
• قدمي الطبق مع السلطة أو الحليب الخالي من الدسم.

نصائح لوجبة فطور صحية في رمضان

يمكنك الاستفادة من النصائح التالية التي تساعد الصائم على تناول وجبة فطور صحية:

• يجب أن يشمل الإفطار جميع العناصر الغذائية.
• ابدأ بتناول السلطة أو الحساء مع الماء والتمر.
• تجنب الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
• تناول الطعام ببطء وتأكد من المضغ جيدًا قبل البلع.
• تجنب المشروبات الغازية والعصائر المركزة التي تذوب بسرعة.

في نهاية المقال ، من خلال سطوره ، تم إجراء مراجعة وصفات افطار صحي في رمضان 1444، قمنا أيضًا بتضمين مكونات الوصفات وكيفية تحضيرها ونصائح لوجبة فطور صحية.