تعتبر طريقة صنع عجينة البيتزا الجاهزة من أشهر الأطعمة وخاصة في المطبخ الإيطالي وهي عبارة عن عجينة مسطحة مغطاة بطبقة من الصلصة والجبن ومكونات أخرى ، ثم تُخبز في الفرن حتى تصبح العجينة مقرمشة. من خلال مقالتنا سنتعلم كيف نصنع عجينة بيتزا جاهزة.
طريقة عمل عجينة البيتزا جاهزة
مكونات لصنع عجينة البيتزا الجاهزة
- 3 أكواب من الدقيق العادي
- كيس خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب من الماء الدافئ (تقريبًا)
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
- يضاف الماء الدافئ تدريجياً إلى الخليط ويقلب جيداً.
- اعجن العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية ومرنة.
- غطي العجينة بالزيت واتركيها تتخمر لمدة ساعة إلى ساعة ونصف ، أو حتى يتضاعف حجمها.
- ترتفع العجينة وتنقسم إلى كرات صغيرة وتترك لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
- يمكن تمرير العجين باستخدام الأسطوانة لعمل شكل دائري ، ويتم وضع الصلصة والمكونات المفضلة.
- ثم تُخبز البيتزا في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتصبح القشرة ذهبية.
متعلق ب
#طريقة #عمل #عجينة #البيتزا #جاهزة
