طريقة عمل دجاج بالفرن يتسم ويمتاز هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
جدول المحتويات
طريقة عمل دجاج بالفرن
مكونات طريقة عمل دجاج بالفرن
طريقة تحضير دجاج بالفرن مع الخضار
- اخلطي اللبن الزبادي مع الكركم والملح والبهارات السبعة والثوم وزيت الزيتون والكاري والزنجبيل في طبق واسع.
- من ثم أضيفي الدجاج واخلطي جيداً مع التتبيلة واتركي المزيج لمدة ساعة.
- بعد ذلك ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن.
- من ثم وزعي البطاطس والبصل والجزر والكوسا والفطر حول الدجاج المتبل.
- بعد ذلك أضيفي الماء للصينية وغطيها بورق الالمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج والخضار.
- من ثم حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.
طريقة عمل صينية الخضار مع البشاميل بالفرن
المكونات
- 3 حبات بطاطس (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
- 6 حبات فلفل (أحمر وأصفر / مقطع مكعبات)
- 4 حبات كوسا (مقطعة ومسلوقة)
- نصف كوب بازيلاء (مجمدة)
- 3 حبات طماطم (مقطعة مكعبات)
- 5 حبات جزر (مقشر ومقطع دوائر ومسلوق)
- 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
- كوب جبن موزاريلا (أو حسب الحاجة)
مكونات صلصة البشاميل
طريقة تحضير صينية الخضار مع البشاميل بالفرن
- حمي الزيت في قدر ثم ضعي الفلفل الأحمر والأصفر وحركي حتى يبدأ بالنضوج.
- أضيفي الطماطم والبازيلاء والكوسا والجزر والبطاطس وحركي الخضار حتى تنضج تماماً واتركيها جانباً.
- لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- ضعي الدقيق تدريجياً بالقدر وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
- اسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك.
- نكهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم حركي.
- اتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتكثف.
- ضعي الخضار فوق الصلصة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في صينية فرن ثم رشي عليه جبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن ساخن لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
- قدميها ساخنة.
#طريقة #عمل #دجاج #بالفرن #ذايب #لذيذ #بنكهة #روعة #من #أروع #اطباق #رمضان
