حلى الزبادي بالفيمتو الرائعة جدا والشهية جدا والمميزة جدا

حلى الزبادي بالفيمتو طبق حلى لذيذ ورائع وبطعم جديد ليصبح احد اهم اطباق الحلويات عند كثير من الافراد المختلفة في المجتمع وما يضفيه هذا الحلى من جو بهجة وسرور عند الكبار وكذلك الصغار وهو من الحلويات ذات السيط الواسع الذي لاح بافاق الارض منتشرا ليعرفه الكبير قبل الصغير وليحبه كل من تناوله للمرة الاولى ليعاود تناوله في المرة الثانية وكله حنين لهذا الطعم الذي لا يجده كثيرا في كثير من الحلويات المتراصة بكثرة في محال الحلويات التي كثيرا لا يتم اتقان صنع مثل هذه الاطباق لانها لا تحتاج عناية فقط بل مزيد من العناية.

طريقة عمل حلى الزبادي بالفيمتو

مكونات حلى الزبادي بالفيمتو

• 1 علبة بسكويت‏-حليب سائل – حسب الحاجة

مقادير الطبقة الثانية

• 170 جرام زبادي‏
• 1 كوب سكر
• 2 كوب حليب بودرة‏
• ‏¼ معلقة صغيرة فانيليا

مقادير الطبقة الثالثة

• 1 ظرف كريم كراميل‏
• ½ كوب عصير توت أحمر فيمتو
• 1 كوب ماء‏

طريقة تحضير حلى الفيمتو بالزبادي

•  لتحضير الطبقة الاولى: غمسي البسكويت في الحليب حتى يتشربه جيداً ثم صفي الحبات في قالب كيك.
•  لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبادي والحليب والسكر والفانيليا.
•  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصي على مزيج متجانس ثم وزعيه فوق طبقة البسكويت في القالب.
•  أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتركيه لـ10 دقائق.
•  لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الكريم كراميل والماء وعصير التوت في قدر على نار متوسطة.
•  حركي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تغلي.
•  أخرجي القالب من الفرن ثم اسكبي مزيج التوت على الوجه ودخليه بعدها الى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.

طريقة عمل تشيز كيك الفيمتو

مكونات تشيز كيك الفيمتو

مكونات طبقة البسكويت

• 1 باكيت بسكويت شاي
• 1/2 كوب حليب سائل 

مقاديرطبقة التشيز

• 2 علبة لبن زبادي ( 170 غم )
• 2 كوب حليب بودرة
• 1 ملعقة صغيره فانيليا
• 1 كوب سكر
•  3 حبه جبن كيري 

مكونات طبقة الفيتمو

طريقة تحضير تشيز كيك الفيمتو

لتحضير الطبقة الأولى

• نغمس قطع البسكويت بخفه بالحليب ونرصه بقالب التشيز كيك او قالب بايركس او اي قالب مناسب

عمل الطبقة الثانية

• جميع المقادير بالخلاط نخلط جيدا حتى يصبح المزيج كريمي ثم نسكبه فوق طبقة البسكويت وندخله الفرن ( من فوق ) لمدة 10 دقائق( او حسب الفرن ) حتى تجمد مع المراقبه جيدا
• من ثم نخرجها من الفرن ونتركها جانبا

لتحضير الطبقة الثالثة

• جميع المقادير في طنجرة تحرك جيدا ثم نضعها على نار هادئة مع الاستمرار بتحريك حتى تثقل ثم نسكبها فوق طبقه التشيز ونتركها لتبرد تماما ثم ندخلها الثلاجه ليله كاملة وتقدم باردة وصحتين وهنا .

طريقة عمل حلى الفيمتو

طبقة الأولى

• باكيتان بسكويت شاي مطحون
• 150 غرام زبدة مذابة

الطبقة الثانية

• علبتان قشطة
• ظرفان جيلاتين
• 8 ملاعق جبنة كريمية
• ظرفان جيلاتين
• كوبان كريمة مخفوقة

الطبقة الثالثة

طريقة تحضير حلى الفيمتو

• في وعاء اخلطي البسكويت مع الزبدة للحصول على عجينة متماسكة
• من ثم رصي العجينة في قعر الصينية
• بعد ذلك ادخلي الصينية للفريزر 15 دقيقة.
• في الخلاط الكهربائ ضعي القشطة والجبن والجلاتين والكريمة المخفوقة معاً
• من ثم اخفقي المكونات جيداً لتتجانس تماماً.
• بعد ذلك اسكبي الكريمة فوق طبقة البسكويت وأعيدي الصينية للفريزير 15 دقيقة أخرى.
• من ثم في وعاء ضعي عصير الفيمتو والكريم كراميل مع الماء واتركي الخليط للغليان
• بعد ذلك وزعي الصوص فوق الصينية واتركي الحلى في الثلاجة 4 ساعات قبل التقديم.