المقادير
- مقادير سلطة الجزر
- 6 حبة جزر مبشور طولي
- 3 ملعقة كبيرة جوز مجروش
- مقادير صوص البرتقال
- ¾كوب زيت
- 1كوب خل أبيض
- 1كوب خل برتقال
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال
طريقة التحضير
- ضعي الجزر في وعاء كبير، وغطيه بالماء المثلج ثم أضيفي الملح حسب المذاق.
- اتركي الجزر منقوع في الماء المثلج في البراد 6 لمدة ساعات على الأقل.
- صفي الجزر.
- في وعاء منفصل، ضعي خل البرتقال، الخل الأبيض، ماء زهر البرتقال، العسل، الزيت، الملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء صغير واخفقيهم معاً.
- اتركي المزيج جانباً.
- ضعي الجزر المبشور في طبق التقديم ثم أضيفي صوص البرتقال عليه ثم أضيفي الجوز المجروش، وقدميها مع تشكيلة من المشاوي العربية.
#طريقة #عمل #سلطة #الجزر #بصوص #البرتقال
