المقادير
- 2 كوب طحين
- 2 كوب حليب جوز الهند
- 1 حبة بيض
- 2 حبة موز مهروس
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة ملح
- رشة فانيلا
- للتزيين:
- شرائح موز
- جوز هند مبشور
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الطحين ثم أضيفي السكر والملح والبيكنج باودر واخلطي جيداً
- أضيفي الحليب والبيض والزبدة والموز، واخلطي بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات
- ادهني مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن
- اسكبي مقدار مغرفة صغيرة من خليط البان كيك في المقلاة واتركيه حتى تظهر الفقاعات على الوجه ويحمر الجزء السفلي
- اقلبي البان كيك على الجهة الثانية واتركيها حتى تحمر ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها في صينية وغطيها بفوطة حتى تبقى دافئة
- كرري الخطوات لحين الإنتهاء من كامل كمية الخليط
- رصي بان كيك الموز بجوز الهند في طبق التقديم، وزينيه بشرائح الموز وجوز الهند المبشور والصلصة التي تحبين ثم قدميه.
#طريقة #عمل #بان #كيك #الموز #بجوز #الهند
